煙葉質(zhì)構(gòu)測試方法

一、煙葉質(zhì)構(gòu)測試儀產(chǎn)品介紹

煙葉力學特性的研究主要集中在煙葉拉力、抗張強度、抗破碎指數(shù)等與煙葉品質(zhì)的相關(guān)性分析方面。，其物理特性對貯存工藝，煙葉加工、卷煙配方設計等均有及其重要的影響，是煙葉品質(zhì)、加工性質(zhì)及經(jīng)濟性的關(guān)鍵評價指標。煙葉的力學特性不僅是其主要物理特性之一，也是判斷煙葉耐加工性能的重要依據(jù)。為使煙葉耐加工性能達到最佳狀態(tài)，需要對煙葉的相關(guān)力學特性進行研究。目前，關(guān)于煙葉力學特性的研究主要集中在煙葉拉力、抗張強度、抗破碎指數(shù)等與煙葉品質(zhì)的相關(guān)性分析方面。隨時卷煙加工工藝水平的不斷提高，可以通過質(zhì)構(gòu)儀建立煙葉柔軟性、粘附力、穿透力、剪切力及質(zhì)構(gòu)特性等煙葉力學特性檢測方法，豐富了煙葉力學研究的內(nèi)容。

上海保圣TA.XTC-20質(zhì)構(gòu)儀又稱煙葉質(zhì)構(gòu)測試儀，主要通過模擬人的觸覺對煙葉、煙草進行檢測分析，是一種精確的感官量化測試儀器。保圣煙葉測試儀操作簡單科學，不受人為因素干擾，檢測靈敏度高，不僅可對煙葉、煙草的主要物理特性做出數(shù)據(jù)化的表述，還能有效解釋樣品在儲藏、運輸及加工過程中的物性變化。

二、煙葉質(zhì)構(gòu)測試儀在煙葉中的應用：

1.煙葉柔軟性檢測：煙葉的柔軟性與煙葉外觀品質(zhì)、物理特性、化學成分均顯著相關(guān)，可作為判斷煙葉品質(zhì)好壞的重要依據(jù)；煙葉柔軟性與顏色、油分、色度呈極顯著正相關(guān)，與成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、總分呈極顯著負相關(guān)

2.煙葉粘附力檢測：煙葉黏附力主要指煙葉細胞內(nèi)溢出的、具有黏性的液體或半液體脂類等大分子物質(zhì)附著于煙葉表面的能力。煙葉黏附力與其含水率、環(huán)境溫度密切相關(guān)，且隨含水率、環(huán)境溫度的上升呈先增大后減小的趨勢，通過分析煙葉黏附力與其含水率、環(huán)境溫度的關(guān)系，可為打葉復烤過程中打葉水分、溫度的設定提供數(shù)據(jù)支撐。煙葉的油分，值越大表明油分越充足。有研究指出，煙葉油分含量與煙葉品質(zhì)呈正相關(guān)關(guān)系。

3.煙葉脆性測試：可為煙葉加工過程中的造碎提供數(shù)據(jù)支持脆性越大，抗碎性降低；脆性越小，不易造碎；

4.煙葉拉力檢測：煙葉的拉力可以反映煙葉韌性的重要指標，與煙葉的成熟度密切相關(guān)，成熟度好的煙葉，穿透力、拉力較大，柔韌性較好，煙葉的耐打性也越好；

5.煙葉強度檢測：煙葉的剪切力則反映煙葉結(jié)構(gòu)的疏松程度，與煙葉厚度密切相關(guān)，煙葉越厚、越緊密，其剪切力越大；

6.煙葉質(zhì)構(gòu)檢測：煙葉質(zhì)構(gòu)指標主要包括硬度、黏聚性、咀嚼性、回復性。其中，硬度可以反映煙葉的堅實度；黏聚性反映樣品在經(jīng)過第一次壓縮后對第二次壓縮的抵抗能力，即煙葉葉肉或主脈抵抗受損并使結(jié)構(gòu)保持完整的性質(zhì)；咀嚼性反映了煙葉對咀嚼的持續(xù)抵抗性；回復性反映煙葉的回彈能力；煙葉質(zhì)構(gòu)與其組織結(jié)構(gòu)、形態(tài)結(jié)構(gòu)、內(nèi)在成分及可用性密切相關(guān)，是品質(zhì)評定的重要構(gòu)成因素。

三、煙葉質(zhì)構(gòu)測試儀特點：

1.操作簡單科學，檢測靈敏度高。

2.采用高性能、無級調(diào)速驅(qū)動系統(tǒng)，可根據(jù)實驗需求設定測試速度。

3.軟件自帶多種算法，實驗數(shù)據(jù)即時顯示，實驗結(jié)果自動匯總，歷史數(shù)據(jù)隨時讀取。

四、煙葉質(zhì)構(gòu)測試儀參數(shù)：

1.力量感應元：20kg；(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選）

2.力量感應元精度：＝0.001 g（精度同時同步到軟件顯示上）。誤差小于0.001%；

3.力量感應元校準：可以通過國際標準砝碼進行驗證和校正；

4.力量感應元保護：標準砝碼的超標預警在軟件內(nèi)自定義設置。具有力量感應元超負荷保護功能。同時軟件里可以設置力量感應元的保護范圍，更好保護力量感應元；

5.位移精度：0.001mm（精度同時同步到軟件顯示上）；