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當前位置：多功能農藥殘留速測儀的原理是什么
發布來源：食品安全檢測儀 發布時間：2023-02-24 10:03:56 瀏覽次數：0次
對于關注食品安全和農業發展的相關工作人員來說，多功能農藥殘留速測儀當然不陌生。多功能農藥殘留速測儀可檢測多種食品及多種蔬菜水果中的農藥殘留量。該儀器體積小，操作簡單，使用方便，可應用于各類超市、學校食堂或各類蔬菜批發市場等多種場所，隨處可見它熟悉的身影。多功能農藥殘留速測儀的使用為保障人們的食品安全做出了巨大的貢獻！
那么，多功能農藥殘留速測儀的工作原理是什么：
多功能農藥殘留速測儀在一定條件下，有機磷類和苯甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農藥濃度呈正相關。多功能農藥殘留速測儀是利用酶抑制原理和光電比色原理研制而成。正常情況下，酶催化神經遞質代謝物水解，水解產物與顯色劑反應生成黃色物質。用多功能農藥殘留速測儀測定吸光度隨時間的變化，計算出抑菌率。通過抑制率可以判斷樣品中是否含有有機磷或苯甲酸鹽類農藥的存在。
多功能農藥殘留速測儀主要用于蔬菜、水果等樣品中農藥殘留化學成分的定量分析。項目參數、試劑位置、設置、樣本信息、結果查詢、儀器調整、初始化、等功能模塊是其檢測系統的基本組成部分。該設備具有分析速度適中、耗材少、無交叉污染、試劑研制等特點。可廣泛應用于產品質量監督檢驗、環境保護、企業管理、蔬菜批發市場、衛生防疫、蔬菜生產基地、商場、農藥殘留監測系統、超市蔬菜水果農藥殘留檢測。
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